다이어트 레시피책 따라하기.

​

다카노두부 콩소메 찜 만드는 중.
다카노두부가 뭔가 찾아봤더니 일본 다카노 지방에서 찬 바람에 말리는 두부라길래 여기도 추운데?? 찬바람 겁나 부는데?? 싶어서 밖에서 5일 말림.

​

는 얘네 입니다. 위에 있는건 덜말림.
완성한 후 두부만 집어먹어봤는데 식감이 괜춘했음

​

오늘 하루종일 눈치우고 눈 터느라 정신 없었는데
그 사이 틈틈 만들었다. 열흘치는 되겠거니.
요즘 내 다이어트 반찬을 엄빠가 자꾸 탐내서 드심..
넉넉히 만드는 수 밖에..

​

그리하여 완성된 오늘 점심
'불고기 호두 샐러드 비빔밥'

'레시피팩토리'에서 나온
'뱃살잡는 Low GL 다이어트 레시피' 책의 레시피.

물논 나눙 소를 먹으면 알러지가 나기도 하고 집에 도야지밖에 없었기에 돼지로 교체해서 만들었음.


​

저녁식사에 먹어본 '김치치즈낫토 복주머니'는
'위즈덤스타일'에서 나온 '주말에 만들어두는 다이어트 레시피 81'에서 본 레시피.
낫토가 부족해서 반만 넣었지만 맛있었다.
낫토 처음 먹어보는데 거부감이 별로 없었음
만들때 미끌미끌한건 기분나빴지만 뭐..

에어프라이어에 돌렸다.
처음 유부 레시피 만들 땐 데쳤는데 그러면 너무 조직이 약해져서 잘터지고 잘못하면 물투성이가 된다.
그래서 지금은 그냥 만들고 에어프라이어에 돌림.
에어프라이어가 없으면 후라이팬에 기름 안두르고 하면 될듯.. 유부에 기름이 이미 있어서;;

이것저것 만들어보는데 실패하기도 하고 잘하기도 한다.
맛있게 먹으면서 급하게 빠지진 않는데 아직까진 순조롭게 빠지고 있다.

즐겁게 하자 즐겁게 :-) 다행히 나는 요리도 좋아하니까.